Ruby smoothie (TM6)

15 août 2019

Dingue ! Mes parents ont le nouveau Thermomix TM6 ! Comme ils ont voulu me le montrer, car on peut le transporter, j’ai voulu tester une recette sur le pouce trouvée dans le magazine qu’ils avaient amené avec la bête !

J’ai pris cette recette de smoothie aux fruits rouges, grenades et pomme et l’ai adaptée à ce que j’avais dans le frigo et le congélateur (forcément avec l’effet surprise de voir débarquer cette machine à la maison je ne m’étais pas préparée à faire une recette spécifique… et mon frigo n’était pas très plein).

Conclusion: un jus un peu différent, totalement improvisé mais excellent. Je pense même qu’il est quasi impossible de se rater lorsque l’on fait des jus de fruits en freestyle !

Ingrédients

2 grenades (je n’avais pas)
200g de fruits rouges mélangés (framboises, cassis, myrtilles, fraises…) frais ou décongelés
1 pomme granny bio non pelée, coupée en 4 et épépinée
20g de baies de goji
10g de gingembre frais pelé ou 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
Jus de fruit (pas dans la recette originale)
Jus de citron (pas dans la recette originale)
Curcuma (pas dans la recette originale)

Infos pratiques

Préparation: 15 minutes (ou 7 minutes si on enlève l’étape de la préparation des grenades)
Ustensiles: thermomix TM6
Pour 2 grands verres

Recette

J’ai sauté toute la première étape qui était de s’occuper des grenades et d’en extraire le jus. Comme j’ai compris qu’il fallait du jus de fruit, j’ai utilisé celui que j’avais au frigo: un mélange pomme/mangue. Je pense qu’il vaut mieux ne pas mettre de jus de fruit dans ce cas, mais plutôt mettre un fond d’eau, car c’est plus léger et encore meilleur pour la santé.
J’ai également rajouté du jus de citron vert et du curcuma en poudre, car les deux sont bons pour la santé et j’aime bien en prendre le matin