Si Evok vous dit quelque chose, c’est probablement car ce sont des hôtels (une chaine d’hôtels et restaurants pour être exacte) dont j’ai déjà parlé sur mon site de voyages « Inspiration for Travellers« .
Yann Brys, Meilleur Ouvrier de France et Directeur
de la création sucrée Evok, a imaginé cette année
une bûche fidèle à l’identité de chaque adresse Evok
Pour passer commande et retirer votre bûche:
- Brach, comptoir Pâtisserie; 1-7 rue Jean Richepin, 75116 Paris; tél : 01 44 30 10 00
- Cour des Vosges, comptoir Brach La Pâtisserie; 19 place des Vosges, 75004 Paris; tél : 01 42 50 30 30
- Prise des commandes du 1er Décembre 2019 au 2 Janvier 2020. Commande 48h à l’avance
Découvrez maintenant chacune des 5 bûches imaginées pour les établissements: Nolinski, Brach, Sinner, Cour des Vosges & Evok. Elles sont toutes plus belles les unes que les autres.
Cour des Vosges
Biscuit moelleux pistache, sablé amandes au beurre AOP des Charentes, crémeux litchi, compotée de framboises, crème au thé jasmin.
Prix: 95 EUR
6 à 8 personnes
Brach
Biscuit moelleux à l’huile d’olive, crémeux agrumes acidulés, croustillant amandes et pignons de pins, mousse chocolat au lait de République Dominicaine légèrement fumé. Sans gluten.
Prix : 95 EUR
6 à 8 personnes
Nolinski
Biscuit moelleux madeleine, crème légère à la vanille de Tahiti, crémeux fleur de sureau, compotée de fruits rouges et sablé croustillant au beurre AOP des Charentes.
Prix : 95 EUR
6 à 8 personnes
Evok
Croustillant amandes, biscuit moelleux vanille, compotée exotique, crémeux passion, mousse chocolat au lait. Sans gluten.
Prix : 45€
6 à 8 personnes
Sinner
Biscuit moelleux chocolat noir, mousse chocolat noir 75% de Tanzanie, compotée de grenade aux épices, crémeux chocolat noir, croustillant chocolaté.
Prix : 95 EUR
6 à 8 personnes
Photos issues du communiqué de presse
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